Ik wilde een regenwaterput van 7500 liter laten plaatsen, maar er was een klein probleemke. Mijn oprit is 3 m breed, en de kraan waarmee ze net doorkonden (3 cm overschot langs beide kanten) kan maar putten tot 5000 liter opheffen. Dus werd het zo’n putje. Zoals je ziet konden ze juist op de oprit.
Eerst een oude garage afbreken en opruimen.
De put in de grond steken.
Minimum voor een derde vullen met water !!! Dit is nodig omdat een lege put kan beginnen drijven op het grondwater en terug naar boven komt. Na een paar maand is de put “vastgezet” door alle aarde errond en kan die niet meer naar boven komen.
Ja, een goed begin voor een eerste post ! 10-tallen recepten heb ik al geprobeerd, tot ik iets kon fabriceren dat “echt lekker” was : niet te zwaar, voldoende luchtig, goede smaak.
Vorige zomer ben ik dan begonnen met experimenteren met kleine veranderingen aan de ingrediënten : kindjessuiker ipv poedersuiker, melkchocolade, witte chocolade. Het ging er eigenlijk op achteruit. Nog altijd lekker, maar niet “echt lekker“. Deze week had ik na lang wachten terug 3 eitjes van mij kippenen kon ik terug experimenteren. Ik heb nog iets veranderd aan het recept, en deze keer was het “mega-lekker” en bevat het minder calorieën.
Wat heb ik nodig “echt lekkere” chocomousse ?
300 g chocolade, 100 ml room, 6 eieren, 50g bloemsuiker, 1 pakje vanillesuiker.
1. Smelt de chocolade
2. Splits het eiwit van de dooiers
3. Voeg de helft van de suiker bij het eiwit en klop het op tot het stijf is
opkloppen van het eiwit
4. Voeg de andere helft van de suiker bij eierdooiers, alsook de room en klop dit goed op.
5. Giet het eierdooiermengsel bij de gesmolten chocolade en meng.
6. Het chocolademengsel voorzichtig door het eiwitschuim roeren
voorzichtig mengen
7. Verdeel in potjes
Het eindresultaat
Neen, ik ben niet van plan van mijn recept van “mega-lekkere” mousse op het internet te gooien (druist in tegen mijn eigen voornemens voor deze blog), maar zolang ik de enige ben die het recept kent, dan ben ik populair bij sommige vrouwelijke collega’s op het werk. Zot als een achterdeur worden ze als ik zeg dat ik chocomousse meeheb 😉
